Je vous propose une nouvelle recette qui devrait satisfaire tout le monde: ” Poissons chats grillés, tartare de tomate à l’ estragon pignons de pins torréfiés.
– 6 beaux poissons chats
– 30 g de pignons de pins
– Quelques tiges d’estragon frais
– 50 g de mayonnaise maison
– Huile pour friture, farine ,sel, poivre.