En 1959, M.Jacques BONNET rachetait une huilerie basée sur un moulin enjambant l’ Eure sur la commune de Fontenay sur Eure. Il exploitait l’huile mais avait du mal à trouver un débouché pour les résidus. En effet, l’huile se fabrique avec des graines broyés qui sont placées sous une presse d’où va s’écouler le précieux liquide. Le produit restant est appelé tourteau et sert généralement à l’ alimentation animale.
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