Une nouvelle recette qui devrait vous régaler, d’ autant qu’elle est de saison.
Pour 2 personnes :
2 Truites à chair blanche.
2 tranches de jambon cru du Morvan
150 g de beurre.
1 litre de vin rouge corsé.
50 g de chapelure.
2 échalotes, quelques noix, persil, ail.
300 gr de pommes de terre.
Quelques feuilles de mâche, huile de noix
Une nouvelle recette pour aiguiser vos papilles, savoureuse et inédite et facile à faire. A vos fourneaux !
Pour 2 personnes
Bonjour à tous, une nouvelle recette facile à faire et peu commune: Le persillé de truites et perches du Morvan, mousseline à la moutarde aux cassis.
Une recette bien évidemment inspirée par le célèbre jambon persillé, cher à notre Bourgogne. En route pour cette nouvelle recette.